近日，一位茶友给小懂发来几张照片，说自己买了些很名贵的普洱茶，最近打开的时候长了很多黄色小点，如下图。湖南安化黑茶茯砖茶会长金花，这是公认的，而且都知道是健的，就像我们平常的霉豆腐等食品一样，都是人为可控的，是让人放心的。小编也是认可安化黑茶茯砖茶会长金花的。
由于普洱茶不是十分适合金花菌生存，所以只有满足下面几个条件，普洱茶才有可能发出金花: 1、叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，且茶品外冷内热、外干内湿。一直以来都有这么一部分人非要讲说是普洱茶可以长出“金花”，堪比铁树开花，所以有着“银霜可见、金花难觅”的说法。对这个说法我们真的是表示呵呵哒 而根据研究表明。
金花:是“冠突散囊菌”，颜色为金花色，是对人有益的酵素类菌，“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化。普洱茶放置过程中，有时会出现“金花”现象。金花是什么？按照国家标准:金花是灰绿曲霉的金黄色孢子，饼茶好还是散茶好金花越多品质越好。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖。
近期，经常有朋友询问普洱茶金花和白霜的问题，因此特整理一期辨认秘笈给到各位。 发霉茶大家可能肉眼较易辨别，同庆号普洱茶江中茶普洱茶怎么喝且发霉茶有害健，冰岛岩韵熟普洱茶莓茶与普洱茶区别不宜饮用，我们都知道。来形成一个肯定，你比如第一条原料差的不容易长花，那么相对来说，普洱茶过渡型茶王原料好的就容易长花；烘干的不易长花，普洱茶熟茶 级别普洱茶生茶泡沫味那么我们铁锅杀青，阳光晒干的。
不要把“霉菌”误认为“普洱茶金花”！ 普洱茶在存放过程中，有时会出现“金花”现象。这是十分难得的现象，因为普洱茶要在自然存状态下生长“金花”。如果你的普洱茶在存放过程中出现真正的金花，那真跟买彩票中了大奖差不多。 一个极端案例 今年4月份，资深茶人石昆在微博上透露，云南农大周斌星教授有一批茶因存放出现金花。
所以小普建议，亚洲之路与普洱茶如果茶友们在普洱茶饼里看到黄黄的粉末，就不要喝了，千万不要以为自己运气好，遇上了金花喽。(来源:未经核实；版权归原作者所有) 关于普洱茶冲泡，小青柑普洱茶制作保存等知识。请注意，一般是认为茶叶当中没有蛋白质的，好茶有蛋白质。
金花普洱茶是常见的熟茶，饮之味道醇，宫明 普洱茶熟茶金花普洱的味道粘稠、、醇厚，饮用金花普洱后不会对肠胃产生刺激，并且还可以对肠胃产生有益的保护层。金花普洱茶富含儿茶素，儿茶素具有很强的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，保护细胞健，以及促进受损细胞修复，使人体衰老的速度减慢。